Poffertjes
Herkulliset minipannukakut mansikoilla, mustikoilla ja Nutella®-levitteellä ovat täydellinen aamupala
AINEKSET 6 hengelle
-
1,5 tl leivinjauhetta
-
3 dl maitoa
-
250 g jauhoja
-
1 rkl sokeria
-
1/2 tl suolaa
-
2 munaa
-
Voita (pannun voiteluun)
-
90 g Nutella®-levitettä
-
150 g tuoreita marjoja (mansikoita ja mustikoita)
Tämän herkullisen reseptin valmistukseen tarvitaan vain 15 g Nutellaa® henkeä kohden!
VALMISTELU
-
Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola kulhossa.
-
Vatkaa maito ja munat yhteen toisessa kulhossa.
-
Kaada maitoseos jauhojen joukkoon ja sekoita. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa sitä liikaa.
-
Valmistele poffertjes-pannu voitelemalla sen syvennykset runsaalla voilla ja lämmittämällä se erittäin kuumaksi (ei käryäväksi). Täytä jokaiseen syvennykseen noin 2/3 taikinaa, kypsennä 1–2 minuuttia ja käännä sitten pannukakut puuhaarukalla.
-
Anna poffertjesien paistua vielä 1–2 minuuttia toiselta puolelta ja nosta ne sitten tarjoilulautaselle.
-
Tarjoa Nutella®-levitteen (15 g/henkilö) ja tuoreiden marjojen kanssa.
