Poffertjes
Deilige minipannekaker med jordbær, blåbær og Nutella® – perfekt for en herlig frokost
INGREDIENSER til 6 personer
-
1,5 ss bakepulver
-
300 ml melk
-
250 g mel
-
1 ss sukker
-
1/2 ts salt
-
2 egg
-
Smør (til å smøre pannen med)
-
90 g Nutella®
-
150 g bær i sesong (jordbær og blåbær)
For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella® per person akkurat passe!
FORBEREDELSER
-
Tilsett mel, bakepulver, sukker og salt i en bolle, rør for å blande.
-
Hell melken og eggene i en separat bolle og bland med en visp.
-
Hell melkeblandingen i melblandingen og bland godt. Rør til deigen er så vidt blandet, men ikke overarbeid den.
-
Gjør klart et poffertjes-jern ved å smøre inn fordypningene med rikelig med smør og varme det opp til det er veldig varmt (men ikke rykende). Fyll hver fordypning ca. 2/3 med røre, og stek i 1–2 minutter før du snur dem med et grillspyd.
-
La poffertjesene steke i ytterligere 1–2 minutter på den andre siden før du legger dem over på et serveringsfat.
-
Server med Nutella® (15 g per person) og sesongens frukt og bær.
