Focaccia Nutella®-ga
Jõuluaeg on üllatusi täis
Väljas tali ning sinu köögis soe ja hästi lõhnav sai. Kas midagi tundub siiski puudu olevat? Ära muretse, sul on Nutella®! Lõika tükike focaccia’t ja määri sellele kreemi. Kõlab ju isuäratavalt, eks ole? Itaalia traditsiooniline soolane retsept on muudetud magusaks täidisega versiooniks!
KOOSTISAINED 8 portsjoni
-
150 g Nutella®-t
-
500 g jahu
-
12 g värsket presspärmi
-
12 g peensuhkrut
-
260 ml vett
-
70 g külmpressitud oliiviõli
-
12 g soola
-
veidi külmpressitud oliiviõli
-
tuhksuhkrut
SAMMUD
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 1Sega kausis kokku oliiviõli, soe vesi, värske presspärm ja suhkur.
Lase segul mõni minut seista.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 2
Kalla puidust lõikelauale jahu ja tee selle keskele lohk, nii et kuhi meenutaks vulkaani.
Vala kuhja keskele lohu sisse vedelikku, kuni jahu selle endasse imab, ja lisa soola.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 3
Sõtku tainas valmis, aseta see kaussi ja kata kauss toidukilega.
Las tainal toatemperatuuril 2 tundi kerkida.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 4
Jaota tainas 10 portsjoniks (igaüks 80 g), et neist saaks vormida väikesed focaccia’d.
Aseta need ahjuplaadile.
Kata uuesti ja lase 30 minutit seista.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 5
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Vahetult enne küpsetamist pintselda focaccia’d üle vee, õli ja näputäie suhkruga ning lõpuks vajuta igale tainapallile kõigi oma sõrmeotstega lohud.
Pista focaccia’d 20–25 minutiks ahju küpsema, kuni need on kuldsed.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 6
Lõika focaccia’d keskelt pooleks ja määri vahele 15 g Nutella®-t.
