Fokačas ar Nutella®
Ziemassvētki ir pildīti ar pārsteigumiem
Ziema aiz loga, bet jūsu virtuvē — silta un smaržīga maize. Vai tomēr kaut kā pietrūkst? Neraizējieties, jums ir Nutella®. Pārgrieziet fokačas un apziediet tās. Izklausās garšīgi, vai ne? Itāliešu tradicionālā sāļā maize pārvērsta par saldu, pildītu versiju!
SASTĀVDAĻAS 8 porcijām
-
150 g Nutella®-t
-
500 g jahu
-
12 g värsket presspärmi
-
12 g peensuhkrut
-
260 ml vett
-
70 g külmpressitud oliiviõli
-
12 g soola
-
veidi külmpressitud oliiviõli
-
tuhksuhkrut
PAGATAVOŠANA
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 1
Sega kausis kokku oliiviõli, soe vesi, värske presspärm ja suhkur.
Lase segul mõni minut seista.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 2
Kalla puidust lõikelauale jahu ja tee selle keskele lohk, nii et kuhi meenutaks vulkaani.
Vala kuhja keskele lohu sisse vedelikku, kuni jahu selle endasse imab, ja lisa soola.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 3
Sõtku tainas valmis, aseta see kaussi ja kata kauss toidukilega.
Las tainal toatemperatuuril 2 tundi kerkida.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 4
Jaota tainas 10 portsjoniks (igaüks 80 g), et neist saaks vormida väikesed focaccia’d.
Aseta need ahjuplaadile.
Kata uuesti ja lase 30 minutit seista.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 5
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Vahetult enne küpsetamist pintselda focaccia’d üle vee, õli ja näputäie suhkruga ning lõpuks vajuta igale tainapallile kõigi oma sõrmeotstega lohud.
Pista focaccia’d 20–25 minutiks ahju küpsema, kuni need on kuldsed.
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 6
Lõika focaccia’d keskelt pooleks ja määri vahele 15 g Nutella®-t.