Fokačija su „Nutella®“
Kalėdos yra kupinos staigmenų
Žiema lauke ir šilta kvapni duona Jūsų virtuvėje. Vis dar kažko trūksta? Nesijaudinkite, Jūs turite „Nutella“. Tiesiog pjaukite focaccia duoną ir tepkite. Ar skamba skaniai? Tradicinis itališkas sūrus receptas transformuotas į saldžią įdarytą versiją!
INGREDIENTAI 8 porcijai
-
150 g „Nutella®“
-
500 g miltų
-
12 g šviežių mielių
-
12 g granuliuoto cukraus
-
260 ml vandens
-
70 g pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus
-
12 g druskos
-
šiek tiek pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus
-
cukraus pudros
ŽINGSNIAI
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 1Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, šiltą vandenį, šviežias mieles ir cukrų
Palikite kelioms minutėms
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 2
Ant medinės pjaustymo lentelės paskleiskite miltus suformuodami fontano formą
Pilkite mišinį kol miltai jį sugers ir pridėkite druskos
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 3
Minkykite tešlą ir įdėkite ją į dubenį uždengtą permatoma plėvele
Leiskite jai kilti palikdami namų temperatūroje 2 valandas
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 4
Paskirstykite tešlą į 10 porcijų po 80 g, kad suformuotumėte nedideles „focaccia“
Padėkite jas ant kepimo skardos
Vėl uždenkite ir palikite 30-čiai minučių
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 5
Įkaitinkite vyryklę iki 200 °C (390 °F) temperatūros
Prieš pat kepant aptepkite „focaccia“ duoneles vandeniu, aliejumi, žiupsneliu cukraus ir galiausiai pirštų galiukais paspaudinėkite tešlą sukurdami skylutes
Įdėkite į orkaitę 20-25 minutėms kol duonelės taps auksinės
-
Fokačas ar Nutella® Soļi 6
Perpjaukite „focaccia“ duoneles per pusę ir pertepkite 15 g „Nutella®“
