Kalėdinės cinamoninės bandelės su „Nutella®“
INGREDIENTAI 12 PORCIJŲ
-
21 g mielių
-
185 ml pieno
-
3 kiaušiniai
-
300 g miltų
-
1 v. š. cukraus
-
2 v. š. rudojo cukraus
-
žiupsnelis druskos
-
70 g sviesto
-
1/2 v. š. cinamono
-
po 1 v. š. kremo „Nutella®“ kiekvienai bandelei
KALĖDINIŲ CINAMONINIŲ BANDELIŲ RECEPTAS
-
Į didelį dubenį suberkite miltus ir viduryje suformuokite nedidelį šulinį. Į šulinį supilkite pieną, suberkite cukrų ir sudėkite mieles. Išmaišykite šakute ir palikite pastovėti 10 minučių. Įmuškite 2 kiaušinius ir išmaišykite plakikliu, tada išminkykite rankomis iki tolygios masės.
-
Palikite tešlą pastovėti 2 valandas, tada palaikykite šaldytuve 1 valandą. Tešlai iškilus, atskirame dubenyje, tinkamame mikrobangų krosnelei, sumaišykite likusį cukrų, sviestą ir cinamoną ir gautą masę išlydykite mikrobangų krosnelėje. Iškočiokite tešlą ir ant jos tolygiai iki kraštų paskirstykite cinamoninę masę.
-
Suvyniokite tešlą ir supjaustykite į bandeles. Tam puikiai tinka virtuvinis špagatas. Kepimo skardoje iš bandelių sudėliokite kalėdinę eglutę. Uždenkite bandeles rankšluosčiu ir palikite pastovėti 2 valandas. Suplakite likusį kiaušinį ir užtepkite ant bandelių.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Suplakite likusį kiaušinį ir juo ištepkite bandeles. Kepkite 30–40 minučių, kol bandelės įgaus auksinę rudą spalvą. Tada leiskite joms atvėsti ir kiekvieną papuoškite kremu „Nutella®“. Skanaus!
