Christmas recipe

Nutella^® Jõulukaneelirullid

Name: Nutella® Jõulukaneelirullid
Prep time: 405 min
Total time: 405 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 21 g pärmi; 185 ml piima; 1 muna; 300 g nisujahu; 1 spl suhkrut; 2 spl pruuni suhkrut; näpuotsatäis soola; 70 g võid; 1/2 spl kaneeli; 1 spl. Nutella®t iga kaneelirulli kohta

Keskmine

6 h 45 minutit

KOOSTISAINED 12 PORTSJONIT

21 g pärmi
185 ml piima
3 muna
300 g nisujahu
1 spl suhkrut
2 spl pruuni suhkrut
näpuotsatäis soola
70 g võid
1/2 spl kaneeli
1 spl. Nutella^®t iga kaneelirulli kohta

Laadi alla PDF

KUIDAS VALMISTADA JÕULUKANEELIRULLE

Lisa suurde kaussi jahu ja tee keskele süvend. Vala piim süvendisse, seejärel lisa suhkur ja pärm. Sega kahvliga ja lase 10 minutit seista. Lisa 2 muna ja sega mikseriga, seejärel sõtku tainas käsitsi ühtlaseks massiks.
Lase taignal 2 tundi seista, seejärel tõsta 1 tunniks külmkappi. Kui tainas on kerkimise lõpetanud, sega ülejäänud suhkur, või ja kaneel mikrolaineahjus kasutamiseks sobivas kausis ning sulata seejärel mikrolaineahjus. Rulli tainas lahti ja määri kaneelisegu ühtlaselt kuni äärteni.
Keera tainas rulliks ja seejärel lõika väiksemateks rullideks. Kööginöör sobib lõikamiseks suurepäraselt! Aseta kaneelirullid küpsetusplaadile jõulukuuse kujuliselt. Kata need rätikuga ja lase 2 tundi seista.
Kuumuta ahi 180°C-ni. Klopi lahti allesjäänud muna ja pintselda sellega kaneelirulle. Aseta rullid ahju ja küpseta 30-40 minutit, kuni need muutuvad kuldpruuniks. Enne Nutella^® glasuuri lisamist lase neil jahtuda. Naudi!