Belgiški šventiniai sausainiai su „Nutella®“
Kūrybingumas gali būti skanus!
Cinamomas, muskatas ir gvazdikėliai yra pasiruošę nustebinti savo skoniu. Kaip? Šio recepto iš Belgijos ir Nyderlandų dėka: ploni sausainiai, labai traškūs, lengvai parudavę, papuošti „Nutella” ir bet kokios Kalėdų formos sausainiukai!
INGREDIENTAI 25 porcijai
-
300 g miltų
-
200 g ištirpinto sviesto
-
1 kiaušinio
-
250 g rudojo cukraus
-
150 g „Nutella®”
-
1 arbatinio šaukšto cinamono
-
½ arbatinio šaukšto maltų gvazdikėlių
-
½ arbatinio šaukšto malto muskato
-
1 arbatinio šaukšto mielių
-
žiupsnelio druskos
-
auksinių papuošimų
ŽINGSNIAI
-
Mes patariame tai daryti vieną naktį prieš kepant sausainius
Į dubenį sudėkite miltus, druską ir arbatinį šaukštelį mielių
Kitame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą, kiaušinį ir rudąjį cukrų, po to įdėkite prieskonius ir tada sumaišykite visus ingredientus
-
Supilkite masę į miltus ir sumaišykite, kol turėsite vientisą masę
Tešlą suminkykite į kamuolį ir, uždengtą plevele, palikite ją 12 valandų šaldytuve (mes patariame palikti tešlą šaldytuve per naktį)
-
Kitą dieną įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (356 °F)
Iškočiokite tešlą iki 3 mm plonumo
-
Su skirtingomis formelėmis išspauskite 25 sausainius, kiekvienas iš jų turėtų būti maždaug 7 g svorio
Vos tik juos padarysite, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos
Kepkite sausainius 12 minučių vidurinėje orkaitės dalyje. Sausainiai turi būti minkšti
Išimkite juos iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti
-
Su šaukštu patepkite sausainius „Nutella®”
Papuoškite auksiniais papuošimais
