Barres granola sans gluten avec tartinade aux noisettes NUTELLA® (sans cuisson au four)
Sans cuisson, sans gluten, sans inquiétude.
Ces barres granola sans cuisson sont exactement ce dont vous avez besoin pour traverser la période des Fêtes chargée. Lorsqu’elles sont prêtes à servir, utilisez notre multi-outil NUTELLA® pour ajouter de la tartinade aux noisettes NUTELLA® à chacune des barres pour une touche spéciale.
INGRÉDIENTS pour 16 portions
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¼ tasse (60 ml) d’huile de noix de coco
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¼ tasse (60 ml) d’agave
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Une pincée de sel
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2 c. à thé (10 ml) de vanille
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¾ tasse (180 ml) de tahini
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2 tasses (200 g) d’avoine sans gluten
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2 c. à table (30 ml) de graines de chia
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¼ tasse (60 ml) de farine de lin
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¼ tasse (60 ml) de noix macadamia hachées
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¼ tasse (60 ml) de graines de citrouille
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¼ tasse (60 ml) de graines de tournesol
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½ tasse (120 ml) de fruits séchés hachés (figues, abricots ou raisins)
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½ tasse (120 ml) de noix de coco non sucrée râpée
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16 c. à table (240 ml) de tartinade aux noisettes NUTELLA®, 1 c. à table par portion
ÉTAPES
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Dans une poêle moyenne, faire fondre l’huile de noix de coco avec l’agave, le sel et la vanille. Lorsque le mélange liquide est fondu et devient légèrement mousseux, réduire le feu au minimum, ajouter le tahini et l’avoine, et bien les enrober. Ajouter les graines de chia, la farine de lin et bien mélanger.
Finalement, ajouter les noix, les fruits séchés et la noix de coco au mélange, en pliant.
Continuer de chauffer à feu doux pendant quelques minutes (cela ramollira légèrement les ingrédients avant qu’ils refroidissent, leur permettant de mieux coller ensemble).
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Presser le mélange sur une plaque de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) recouverte de papier parchemin ou de pellicule plastique.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure ou, de préférence, toute la nuit.
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Couper en 16 barres individuelles. Avant de les servir, étendre de la tartinade aux noisettes NUTELLA® sur chaque barre avec le rebord de l’outil polyvalent NUTELLA® ou de tout autre ustensile de votre choix. Servir avec un verre de lait et des fruits.
Conseil : Les barres peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 7 jours.
Veuillez-vous assurer que tous les produits ou ingrédients utilisés pour exécuter cette recette ne contiennent pas de gluten et que l'environnement de la cuisson n'a pas de contamination croisée avec des allergènes. Veuillez toujours lire les étiquettes et vérifier le statut sans gluten d'un produit ou d'un ingrédient avant utilisation.
