Vianočná roláda s nátierkou Nutella®
Umelecký zákusok pre šťastie na vašom vianočnom stole
V niektorých kultúrach je poleno symbolom šťastia a je skvelý nápad upiecť v tomto tvare aj vianočný dezert! Dajte si túto výzvu a vyskúšajte túto tradičnú roládu od Nutelly®: Ideálna na nakrájanie a podelenie sa s rodinou a priateľmi.
INGREDIENCIE NA 12 PORCIÍ
-
30 g zmäknutého masla
-
30 g práškového cukru
-
30 g hladkej múky
-
1 vaječný bielok
-
5 g kakaa
-
3 vajcia
-
100 g kryštálového cukru
-
100 g múky
-
180 g nátierky Nutella®
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
-
Začneme s cestom na zdobenie: v miske zmiešame maslo, práškový cukor a kakao.
Pridáme vaječný bielok a preosiatu múku a vymiešame dohladka.
-
Plech vyložíme papierom na pečenie.
Na papier na pečenie položíme šablónu a obkreslíme tvary.
Zdobiace vrecúško naplníme kakaovou zmesou a naplníme tvary, ktoré sme na papieri na pečenie obkreslili. Potom dáme plech na 15 minút do mrazničky.
-
Kým dekoračné cesto odpočíva v mrazničke, pripravíme si cesto na roládu: vyšľaháme 2 žĺtky, 1 celé vajce a 50 g kryštálového cukru do nadýchanej zmesi, potom postupne pridávame preosiatu múku.
V druhej miske vyšľaháme zostávajúce dva bielky so zvyšnými 50 g kryštálového cukru do snehu, potom túto zmes pridáme do prvého cesta.
-
Plech vyberieme z mrazničky. Cesto nalejeme na tvary, ktoré sme predtým obkreslili, a jemne rozotrieme stierkou.
Pečieme v rúre na 180 ° C približne 10 – 12 minút.
-
Upečené cesto opatrne preložíme z horúceho plechu na čistú utierku tak, aby sa nezlomilo.
Zrolujeme roládu, obalíme ju potravinárskou fóliou a dáme na 10 minút do chladničky.
Roládu rozmotáme a položíme ju na papier na pečenie.
Zdobiace vrecúško s okrúhlym otvorom s priemerom 3 mm naplníme nátierkou Nutella® a robíme na rolády kôpky, ktoré potom rozotrieme špachtľou.
-
Roládu opäť zrolujeme.
Necháme asi 50 minút odležať.
Okraje zrežeme tak, aby bolo vidieť jednotlivé vnútorné zvitky, nakrájame a podávame.
