הלציטין של נוטלה®
הלציטין ב- ®Nutella הוא מתחלב טבעי שעוזר לאזן את המתכון שלנו.
מעט שיוצר שילוב נהדר
במהלך הכנת ®Nutella, אנו מוסיפים כמות קטנה של לציטין המחזקת את המרקם החלק של הקרם
מתחלב טבעי / יוצר אמולסיה טבעי
רוב הלציטין שלנו מופק מפולי סויה שמקורם בעיקר בברזיל, הודו ואיטליה. לחלופין, לציטין שמקורו בחמניות.