NUESTRO CACAO
Todo el cacao que compramos para confeccionar Nutella procede de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance.
Los productores de cacao enfrentan varios problemas económicos y sociales, y es por eso que Ferrero se comprometió en 2011 a obtener de manera responsable granos de cacao 100% certificados para 2020 para ayudar a mejorar sus condiciones de vida y fomentar prácticas sostenibles. Al abastecernos de cacao procedente de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance ayudamos a mejorar la vida de los productores y sus familias, así como a conservar los recursos naturales y la biodiversidad (descubre más en www.ra.org). Las plantaciones certificadas deben seguir criterios estrictos para garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica. La certificación y la trazabilidad son el punto de partida del enfoque de sostenibilidad de Ferrero, pero también vamos más allá de la certificación para aumentar nuestro impacto sobre el terreno.
Apoyando a los agricultores
La mayoría del cacao del mundo es producido por pequeños agricultores, la mayoría de los cuales viven en Costa de Marfil y Ghana, donde se obtiene principalmente el cacao. Estos dos países juntos representan más del 60% de la producción mundial de cacao. Esos agricultores se enfrentan a la complejidad de las cuestiones económicas, sociales y ambientales, como la falta de acceso a los recursos, el conocimiento limitado de las buenas prácticas agrícolas y el cambio climático.
Mediante la aplicación del Programa de Cacao de Valores Agrícolas de Ferrero, nos comprometemos a apoyarlos en la adopción de prácticas agrícolas sostenibles encaminadas a aumentar la productividad del cacao y la diversificación de los ingresos. Esto, a su vez, contribuirá a mejorar sus medios de vida y los de sus comunidades. También estamos pasando a un apoyo más personalizado de los agricultores con planes de desarrollo agrícola individuales para aumentar el cambio positivo.
El conocimiento es poder
Y creemos firmemente en ello. Por ello, en nuestras Escuelas de Campo de Agricultores, les proporcionamos formación sobre buenas prácticas agrícolas, sociales y medioambientales. Al ofrecerles acceso a semillas y fertilizantes, así como a la financiación necesaria, formamos a los agricultores para que pongan en práctica los todo lo aprendido para mejorar no solo sus cultivos, sino también sus vidas. Entre 2021 y 2022 formamos a más de 155.000 agricultores y distribuimos 1,7 millones de plántulas de cacao.
La voz de los agricultores
«Antes producía 450 kg de cacao al año. Desde que empecé a aplicar las buenas prácticas agrícolas y mantengo correctamente el campo, cultivo mucho más. Con los conocimientos que tengo ahora, cosecho más del doble, con lo que he logrado unos ingresos adicionales de más de 300 000 francos CFA este año».
Esto es lo que dice Momboye Célestin, uno de los numerosos productores de cacao que han participado en las formaciones para agricultores organizadas por el socio de Ferrero ECOOKIM.
ECOOKIM es una asociación que representa a más de 37.000 cultivadores de cacao en Costa de Marfil. Entre 2021 y 2022, diez de sus cooperativas nos abastecieron de granos de cacao y más de 15.000 agricultores recibieron formación en nuestros centros Farmer Field Schools. Gracias a esta medida, estos agricultores consiguieron un incremento importante en sus cosechas de cacao y, en consecuencia, de sus ingresos.
Protegemos los derechos de la infancia
Ferrero tiene el compromiso de promover los derechos humanos de los niños y las niñas. En el caso de nuestra cadena de suministro del cacao, esto significa tomar medidas para combatir el trabajo infantil y mejorar el acceso a la educación y a necesidades básicas como agua, higiene y una alimentación adecuada. Estamos sensibilizando a los agricultores sobre los derechos de la infancia e implementando sistemas para identificar y resolver los casos de trabajo infantil, como el Sistema de Control y Abolición del Trabajo Infantil (Child Labour Monitoring and Remediation System, CLMRS). El trabajo infantil puede combatirse desde diversos frentes: ofreciendo apoyo individualizado a los niños y sus padres, o mediante programas más amplios de desarrollo comunitario en torno a la infancia destinados a implantar mecanismos de protección infantil, reforzar las infraestructuras educativas y fomentar el empoderamiento de las mujeres.
También fomentamos activamente las iniciativas que tienen un alcance más amplio que nuestra cadena de suministro directo. Por ejemplo, desde 2008 somos miembros de la Iniciativa Internacional del Cacao, una plataforma de muchos grupos de interés que tiene por objeto garantizar un futuro mejor para los niños y avanzar en la eliminación del trabajo infantil.
Pensamos en el futuro
En Ferrero estamos totalmente comprometidos en garantizar que nuestro cacao no proceda de áreas protegidas y que su cosecha no contribuya a la deforestación.
En tanto que uno de los miembros fundadores de la Cocoa & Forests Initiative (CFI) nos hemos comprometido a trabajar en colaboración con otras empresas líderes mundiales del sector del cacao y el chocolate y con los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana para acabar con la deforestación y la degradación forestal en toda la cadena de suministro mundial del cacao.
Puedes encontrar información sobre nuestro Plan de Acción CFI aquí, y sobre nuestro informe de progreso CFI aquí.
Para declarar nuestra ambición por una industria del cacao beneficiosa para las personas y la naturaleza; además de nuestra dedicación para hacer realidad dicha ambición a través del abastecimiento responsable de cacao, hemos creado nuestro Estatuto del Cacao. Este Estatuto describe nuestros compromisos a largo plazo y nuestro Plan de Acción establece cómo trabajaremos para lograrlos.
Nuestro creciente apoyo a la agrosilvicultura
Animamos a los agricultores de cacao a diversificar sus explotaciones mezclando árboles de cacao con frutas, hortalizas y árboles maderables para dar sombra a los jóvenes árboles de cacao, alimentos para el consumo familiar o para vender en el mercado local. Estos sistemas contribuyen de forma significativa a la protección del medio ambiente y la biodiversidad.
Entre 2018 y 2022, como parte de nuestro compromiso con la Cocoa & Forests Initiative, en Ferrero hemos contribuido, tanto en Costa de Marfil como en Ghana, al desarrollo de 143.000 hectáreas de agroforestería de cacao. Para ello, hemos repartido entre los agricultores locales 5,4 millones de árboles no cacaoteros para apoyar proyectos de cultivo agroforestal.
¿Sabías que...?
La agrosilvicultura es un sistema de gestión de los recursos ecológico y dinámico que, a través de la integración de árboles en explotaciones agrícolas, diversifica y sostiene la producción, lo que genera mayores beneficios sociales, económicos y medioambientales. La agrosilvicultura es una actividad fundamental para los pequeños agricultores, porque les permite mejorar el suministro de alimentos, sus ingresos y su salud. Además, la agrosilvicultura también contribuye a luchar contra el cambio climático.
Fortalecimiento de nuestro programa de sostenibilidad
En el futuro, continuaremos trabajando para fortalecer nuestro programa de sostenibilidad del cacao con un impacto positivo y duradero en la cadena de valor del cacao. Lo haremos a lo largo de tres pilares que están estrechamente conectados y se refuerzan entre sí:
1. Mejorar los medios de vida de los agricultores y las comunidades
2. Proteger los derechos de la infancia
3. Salvaguardar el capital natural
Una piedra angular importante del programa es tener una trazabilidad completa llegando hasta los agricultores que suministran el cacao que utilizamos en Nutella®.
