Tarte feuilletée au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 œufs
1 jaune d'œuf
120 g de farine de noisettes
120 g de Nutella® (15 g/portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
STEP 1Faites chauffer le Nutella® au bain-marie à feu doux, en le remuant constamment. Puis, hors du feu, ajoutez les œufs entiers, un à la fois, puis la farine de noisettes. Battez le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
STEP 2Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé puis versez la crème jusqu'à environ 2 cm du bord. Recouvrez avec l'autre disque de pâte puis appuyez sur les bords avec les doigts et le côté plat d'un couteau pour souder les 2 disques. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
STEP 3Sortez à nouveau la tarte et, à l'aide d'une fourchette, piquez la surface pour dessiner des motifs à votre guise, ou à l'aide d'un couteau, dessinez des losanges.
STEP 4Battez le jaune d'œuf dans un bol avec une cuillère à soupe d'eau froide et badigeonnez la tarte. Ensuite, enfournez à 200 °C pendant 25 minutes. Au bout de 25 minutes, baissez la température à 170 °C et faites cuire encore pendant 10 minutes. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir sur une grille avant de la servir.
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La tarte feuilletée au Nutella® doit être servie chaude ou tiède. C'est pourquoi nous vous conseillons de tout préparer avant de la mettre au four et d'attendre d'être à table ou confortablement installé(e) dans votre canapé pour la déguster.
