Cookie à l’avoine et au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 9-10 cookies
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45 g de flocons d’avoine
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90 g de farine d’avoine
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90 g de farine de blé complet, plus 10 g pour le plan de travail
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2 g de sel
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50 ml de mélasse
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45 ml de lait
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100 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Mélanger la farine d’avoine, les flocons d’avoine, la farine de blé complet et le sel. Ajouter la mélasse et le lait. Avec une spatule, ou à la main, mélanger et former une boule de pâte homogène. La mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
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Un peu avant d’enfourner, préchauffer le four à 180 °C. Recouvrir un plateau à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Avec les mains, former des boules (de 25 g chacune environ), puis enfoncer le pouce au milieu de chacune d’elles. Déposer chaque cookie ainsi préparé sur le plateau à pâtisserie.
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Cuire au four pendant 15 minutes.
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Les laisser refroidir. Avec une cuiller à café, verser environ 10 g de Nutella® dans chaque espace créé avec le pouce.
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Servir accompagnés d’une tasse de lait.
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