Mjuka mandelkakor med Nutella®
Allt börjar med siktat mjöl, tillsammans med mandelmjöl för en jämn smet med mild smak av mandel. En sväng in i ugnen. En spritspåse för att fylla denna delikatess med Nutella. Mer krävs inte för att göra denna storhelg lite lyckligare.
Ingredienser
-
120 g Nutella®
-
70 g smält smör
-
50 g mjöl
-
130 g florsocker
-
70 g mandelmjöl
-
4 äggvitor
Gör såhär
-
STEP 1Blanda det siktade mjölet med florsockret och mandelmjölet i en skål.
Rör ned äggvitorna och till sist det smälta smöret.
Blanda försiktigt och låt smeten vila i kylskåp i en timme. -
STEP 2
Förvärm ugnen till 180 °C.
Smöra och mjöla individuella kakformar med de ungefärliga måtten 4 cm höjd och 2,5 cm bredd.
Fyll varje form med smet tills formarna är 2/3 fyllda.
Placera de fyllda formarna på en plåt och grädda i 12 minuter i mitten av ugnen. -
STEP 3
a ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna några minuter innan du tar dem ur formen.
Använd en tandpetare för att försiktigt göra ett litet hål överst i kakorna.
Använd en spritspåse för att fylla varje hål med 4 g Nutella.
Dekorera med 1 g Nutella® ovanpå.
Sikta över florsocker och servera.
