Recept

Minimuffinstrio med Nutella^®

Name: Minimuffinstrio med Nutella®
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 220 g Sugar; 4 Eggs; 260 g Plain flour; 60 g Butter; 60 ml Seed oil; 18 g Corn starch; 1 Sachet of baking powder; 4 g Salt; 80 g Mashed boiled potatoes; 80 g Mashed boiled carrots; To finish; 70 g Chopped hazelnuts; 60 g Nutella® (15 g/portion)

Medium

45 Min

muffins with nutella in three flavours | Nutella

INGREDIENSER till ca 4 portioner (12 minimuffins) 3 minimuffins per portion

220 g socker
4 ägg
260 g vetemjöl
60 g smör
60 ml solrosolja
18 g Maizena
5 g bakpulver
4 g salt
80 g potatismos
80 g morotspuré
70 g hackade hasselnötter

För att tillaga detta läckra recept är 15g Nutella^® per person lagom för att avnjutas!

Ladda ner recept

STEG 1

Mixa ihop äggen med sockret i en mixer, tillsätt de torra ingredienserna och till sist olja och smör.
STEG 2

Dela upp degen i tre lika stora delar. Tillsätt potatismoset till den ena delen och rör ihop. I en separat skål, tillsätt morotspurén till den andra delen av degen och rör ihop ihop. I en tredje skål, tillsätt 60 g hackade hasselnötter till den sista delen av degen och rör ihop.
STEG 3

Klicka ut de tre blandningarna i minimuffinformar (20–25 g) och grädda i 180 °C i 15 minuter. Servera 3 muffins dekorerade med 5 g Nutella^® på var och en och toppa med lite hackade hasselnötter.