能多益使用的榛果
長久以來,榛果就是能多益不可缺少的原料成分。在戰後時期,能多益的發明者想出一個絕妙的點子,將義大利朗格地區的知名榛果與當時依然稀有的可可結合。
我們擁有與榛果相關的專業知識
過去五十多年來,我們累積了與榛果相關紮實的專業知識,持續確保整個榛果產業鏈的高品質與新鮮度。
更多了解我們的榛果從哪裡來 。
持續累積我們的專業技術
近幾年來,我們更透過併購同領域的頂尖廠商,投資在榛果加工與轉型。我們也因此取得新的專業知識,持續提升我們的榛果篩選與加工技術。我們尤其重視榛果分類篩選的關鍵步驟,以確保後續的烘培成果與最終風味。
從榛果到能多益榛果醬!
帶來改變的三個步驟
檢驗
取得未經處理的完整帶殼榛果後,我們的工廠透過進一步的檢驗,確保所有的榛果都符合最高品質與安全標準。確認榛果具有最佳風味與香氣,以維持能多益獨特的美味,是我們工廠的專家每一天的任務。
烘培
榛果烘培是我們獨有的專業技術,在我們的工廠裡,榛果的烘培和研磨必須確保其香氣與新鮮度的維持。
依據榛果的產地、含水量與大小,我們的烘培大師仔細調整烘培條件,以確保同批的榛果能達到幾乎一致的成果。
抹醬
烘培過後的榛果接著被改造為滑順的抹醬,這是能多益獨家配方的核心。抹醬接著會與其他原料成分一併攪拌上數個鐘頭,以取得榛果的最佳香氣。
我們的榛果供應鏈
費列羅集團致力於全面追蹤榛果產業鏈,我們持續與供應商合作溝通,強化產業透明度與可追蹤性。