Star French toasts with Nutella
Franču grauzdiņš, s'il vous plaît!
Vai franču grauzdiņš patiešām ir franču? Šai populārajai receptei ir daudz nosaukumu visā pasaulē, piemēram, olu maize, čigānu grauzdiņš, nabaga bruņinieki. Lai gan receptes izcelsme ir neskaidra, ir pilnīgi skaidrs, ka tās ir lieliskas brokastis: kraukšķīga, aromātiska maize un Nutella pildījuma garša.
SASTĀVDAĻAS 8 porcijām
-
2 olas
-
160 ml piena
-
20 g cukura
-
8 šķēles nobrieduša brioša
-
20 g sviesta
-
Šķipsniņa kanēļa
-
40 g Nutella®
-
Pūdercukurs rotāšanai
PAGATAVOŠANA
-
Iepriekšējā vakarā izliek brioša šķēles uz režģa un atstāj uz virtuves letes apkalst pa nakti.
No rīta sakuļ olas ar cukuru, pienu un kanēli.
Uz vidēji lielas uguns izkausē sviesta piku pannā ar nepielīpošu pārklājumu.
Pāris brioša šķēļu uz dažām sekundēm iemērc olu maisījumā.
-
Divas minūtes apcep brioša šķēli no vienas puses. Apvērš otrādi un cep vēl divas minūtes no otras puses.
Uzliek franču grauzdiņu uz šķīvja un atkārto darbību ar pārējām brioša šķēlēm.
-
Ar lielu zvaigznes formas cepumu veidni izgriež franču grauzdiņus.
-
Katru zvaigzni apziež ar 5 g Nutella®.
Saliek divas šķēles kopā, rotā ar pūdercukuru un Nutella® un uzreiz ēd.
