Imbieriniai žmogeliukai su ,,Nutella''®
Dieviškas imbierinis skonis
Imbieriniai sausainiai yra būtinas Kalėdų akcentas. Jų gaminimas su šeima - tikroji tradicija ir džiaugsmingas momentas tiek vaikams, tiek ir suaugusiems.
Taigi, griebkite savo imbierinę tešlą ir formuokite ją. Tik iškepusioje, išpjaustykite formeles ir sutepkite du žmogeliukus ,,Nutella'' sluoksniu.
INGREDIENTAI 20 porcijai
-
60 g sviesto
-
50 g rudojo cukraus
-
60 g medaus
-
1 kiaušinio baltymo
-
190 g miltų
-
2 g imbiero prieskonių mišinio
-
2,5 g kepimo miltelių
-
Žiupsnelis druskos
-
120 g ,,Nutella''®
-
50 g cukraus pudros
-
1 šaukštelis citrinos sulčių
ŽINGSNIAI
-
PAGATAVOŠANA 1Įkaitinkite orkaitę iki 160° C (320° F) ir padėkite kepimo skardą orkaitės viduryje.
Dubenėlyje sumaišykite sviestą su cukrumi ir medumi, įmuškite kiaušinio baltymą.
Kitame dubenėlyje sumaišykite miltus, prieskonius ir kepimo miltelius.
Supilkite antro dubenėlio turinį į pirmąjį ir maišykite 1 minutę.
Apvyniokite maistine plėvele ir palikite atvėsti 1 valandai.
-
PAGATAVOŠANA 2
Iškočiokite tešlą ant kepimo popieriaus iki 4 mm storio.
-
PAGATAVOŠANA 3
Išpjaukite žmogeliuko formą su tam skirta formele arba aštresniu daiktu (pvz. stikline).
Išdėliokite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepkite 8-9 minutes iki kol sausainiai įgaus lengvai auksinį atspalvį. Iškepusius sausainius palikite ant padėklo 15 minučių atvėsti.
-
PAGATAVOŠANA 4
Pertepkite sausainius 6 g ,,Nutella''® riešutų kremu ir sulipdykite 2 imbierinius žmogeliukus.
Norėdami pagaminti sniego imitaciją, sumaišykite cukraus pudrą su puse arbatinio šaukštelio citrinos sulčių. Maišykite kol gausite vientisą masę. Supilkite ją į konditerinį maišelį ir papuoškite savo sausainius.
