Nutella®
lecitīns
Nutella® esošais lecitīns ir dabisks emulgators, kas palīdz līdzsvarot mūsu recepti.
Mazliet perfektam maisījumam!
Gatavojot Nutella®, mēs pievienojam nelielu daudzumu lecitīna, kas palielina krēma gludumu.
Dabīgs emulgators
Lielāko daļu mūsu lecitīna iegūst no sojas pupām, kuru izcelsme galvenokārt ir Brazīlijā, Indijā un Itālijā. Alternatīvi, mūsu lecitīns var būt cēlies arī no saulespuķēm.