Gaufres en forme de sapin de Noël avec tartinade aux noisettes NUTELLA®
Gaufres déjeuner.
Savourez ces délicieuses gaufres maison en forme de sapin de Noël avec un peu de tartinade aux noisettes NUTELLA® et des petits fruits : c’est le déjeuner de Noël par excellence.
INGRÉDIENTSpour 8 portions
6 c. à table (90 ml) de beurre non salé
4 c. à thé (20 ml) de cassonade
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 ¼ tasse (310 ml) de lait froid
2 gros œufs, froids
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
1 ¼ c. à thé (6,25 ml) de levure sèche instantanée (levée non rapide)
¼ c. à thé (1,25 ml) de bicarbonate de soude
8 c. à table (120 ml) de tartinade aux noisettes NUTELLA®, 1 c. à table par portion
ÉTAPES
STEP 1Ajouter la farine, le sucre, la levure et les œufs puis mélanger
Rajouter le lait en 2 fois, tout en remuant
Ajouter le beurre fondu, 1 pincée de sel et mélanger
Ensuite, séparer en 2 bols.
STEP 2Retirer du feu et ajouter immédiatement le sucre, le sel et le lait, puis les œufs. Incorporer la farine tamisée, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Finalement, ajouter la levure et le bicarbonate de soude, et bien mélanger. Les gaufres peuvent être cuites immédiatement ou le mélange placé au réfrigérateur pendant la nuit pour obtenir plus de saveur.
STEP 3Le matin, régler la température du gaufrier à moyen et préchauffer jusqu’à ce que le voyant lumineux indique qu’il est prêt; si le gaufrier est en fonte, badigeonner légèrement d’huile de carthame, d’huile végétale ou d’huile de canola.
Déposer 1 ½ tasse (375 ml) du mélange (selon la taille de votre gaufrier) et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée, environ 5 à 7 minutes selon la profondeur et la température de votre gaufrier.
STEP 4Les gaufres cuites peuvent être conservées sur une grille dans un four chaud, pendant la cuisson des autres. Couper chaque gaufre en triangle et le disposer en forme de sapin. Décorer avec les petits fruits et étendre une portion de tartinade aux noisettes NUTELLA®, garnir de petits fruits frais et servir avec un verre de lait.
