Tunnbröd s pomazánkou Nutella®
SUROVINY na 8 porcí
-
50 g másla pokojové teploty
-
135 g žitné krupice
-
150 g hladké mouky
-
2 lžičky prášku do pečiva
-
lžička soli
-
250 ml plnotučného mléka
-
120 g pomazánky Nutella® (15 g na porci)
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Máslo smícháme se suchými přísadami. Přidáme mléko a vše smícháme v lepivé těsto. To vyválíme v mouce, aby se nelepilo na stůl ani na ruce.
-
Těsto rozdělíme na 8 dílů.
-
Z kousků těsta vyválíme tenké placky tloušťky 2–3 mm.
-
Nakonec placičky srovnáme válečkem a důkladně propícháme vidličkou.
-
Rozpálíme pánev, nejlépe litinovou, na středně silném ohni. Na pánev nasypeme trochu pšeničné mouky (neměl by v ní být žádný tuk). Placky obrátíme, jakmile se na nich objeví hnědé skvrny, pečeme asi 1,5 minuty z každé strany. Po celou dobu hlídáme teplotu, aby se placky nepřipálily.
(Pamatujte na to, že teplota se na různých sporácích liší, stejně jako doba pečení, a může se skutečně lišit od několika sekund až po několik minut. Pečlivě sledujte průběh pečení.)
Placky ihned vložíme do utěrky, aby zůstaly měkké.
Vychutnejme si placky společně s porcí pomazánky Nutella® (15 g) v dobré společnosti!
