Nutella® lecitin
Lecitin funguje v pomazánce Nutella® jako přírodní emulgátor, který pomáhá vyvažovat celou recepturu.
Troška pro perfektní směs!
Během výroby pomazánky Nutella® přidáváme malé množství lecitinu, který zvyšuje její jemnost.
Přírodní emulgátor
Lecitin se z velké části extrahuje ze sójových bobů, které pocházejí zejména z Brazílie, Indie a Itálie. Alternativně může lecitin pocházet ze slunečnicových semen.