Churros s nátierkou Nutella®
INGREDIENCIE na 10-12 porcií
-
150 g múky
-
125 ml plnotučného mlieka
-
125 ml vody
-
štipka soli
-
1 bielok
-
rastlinný olej
-
15 g nátierky Nutella® na osobu a porciu
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
-
Múku preosejeme cez sito.
-
Do hrnca dáme vodu, mlieko a štipku soli a na miernom ohni privedieme do varu.
-
Do vody a mlieka pridáme múku a na miernom ohni ju 2 minúty opatrne a za stáleho miešania varíme.
-
Odstavíme hrniec z platne.
-
Cesto prelejeme do misy. Pridáme rozšľahaný bielok a vmiešavame ho stierkou alebo rukami, kým sa dobre nepremieša.
-
Necháme cesto 10 minút odpočívať.
-
Ak nemáme prístroj na výrobu churros, vložíme cesto do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou.
-
V hrnci rozohrejeme väčšie množstvo oleja na 180 °C. V ňom budeme churros smažiť.
-
Keď má olej teplotu 180 °C, postupne pridávame churros. Vždy by mali byť ponorené do oleja. Smažíme 3 minúty alebo do zlatohneda.
-
Zložíme z ohňa a odložíme na kuchynský papier.
-
Ozdobíme ich nátierkou Nutella®.
