الشفنج بنوتيلا^®

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعوا البيض، السكر، الخميرة، الزيت، الحليب، والليمون المبشور. امزجوا المكونات جيداً.

2. أضيفوا الدقيق إلى الخليط بالتدريج مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفوا الملح، واستمروا في التقليب حتى تصبح العجينة متجانسة ولينة.

3. غطوا العجينة و اتركوها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.

4. قطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكلها إلى حلقات متوسطة الحجم، واتركوها مرة أخرى لتتخمر وترتاح لبضع دقائق.

5. ضعوا الزيت في مقلاة عميقة على النار، وانتظروا حتى يسخن الزيت، ثم ضعوا حلقات البيني فيه. عندما تصبح الحلقات ذهبية اللون، أخرجوها من الزيت وضعوها على أوراق الامتصاص.

6. بعد تصفيته من الزيت، ضعوه في وعاء من السكر حتى يغطيه بالكامل، ثم املأوا كل واحدة بـ 15 غ من النوتيلا وقدموه. شهية طيبة!