Tunnbröd
Lokalt brød med Nutella® – unik og lækker idé til morgenmad
INGREDIENSER TIL Ca. 8 brød, 1 brød pr. portion
-
50 g smør, stuetemperatur
-
2 dl rugmel
-
3 dl hvedemel
-
2 tsk. bagepulver
-
1 tsk. salt
-
2,5 dl skummetmælk
-
120 g Nutella® (15 g pr. portion)
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella® per person nok til at nyde!
FREMGANGSMÅDE
-
Smuldr smørret sammen med de tørre ingredienser. Tilsæt skummetmælken, og rør det hele sammen til en klistret dej. Rul den klistrede dej i hvedemel, så den ikke klistrer til bordet og hænderne.
-
Del dejen i 8 stykker.
-
Rul dem ud i runde stykker, 2-3 mm tynde.
-
Rul til sidst ud med en kagerulle med pigge, eller prik godt med en gaffel.
-
Opvarm en stegepande, helst af støbejern, til middelhøj varme. Drys lidt hvedemel på stegepanden (der skal ikke være noget fedtstof på den). Vend brødet, når det får brune pletter, ca. 1 ½ minut på hver side. Juster varmen hele tiden, så brødet ikke brænder på.
(Husk, at varmen vil være forskellig fra komfur til komfur, og det samme gælder bagetiden, som faktisk kan variere fra sekunder til minutter. Hold godt øje med processen).
Læg straks brødene i et viskestykke, så de forbliver bløde.
Nyd et af dine brød sammen med Nutella® (15 g) og i godt selskab!
