Tunnbröd
Lokalt brød med Nutella® – et unikt og smakfullt frokostalternativ
INGREDIENSER til Ca. 8 brød, 1 brød per porsjon
-
50 g smør, romtemperert
-
2 dl rugmel
-
3 dl hvetemel
-
2 ts bakepulver
-
1 ts salt
-
2 ½ dl kulturmelk
-
120 g Nutella® (15 g per porsjon)
For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella® per person akkurat passe!
FORBEREDELSER
-
Klem sammen smøret med de tørre ingrediensene. Tilsett kulturmelken og bland alt sammen til en klissete deig. Rull den klissete deigen en runde i hvetemel slik at den ikke klistrer seg til bordet og til hendene dine.
-
Del deigen i 8 deler.
-
Kjevle ut deigbitene til runde biter, 2-3 mm tynne.
-
Kjevle ut den siste runden med en kjevle eller stikk godt med en gaffel.
-
Varm opp en stekepanne, gjerne av støpejern, på middels høy varme. Dryss litt hvetemel i stekepannen (det skal ikke være noe fett i den). Snu brødet når det får brune flekker, ca. 1 ½ minutt på hver side. Juster varmen hele tiden slik at brødet ikke brenner seg.
(Husk at varmen varierer fra komfyr til komfyr, og at steketiden faktisk kan variere fra sekunder og opp til minutter. Følg nøye med på prosessen).
Legg brødene i et håndkle med en gang slik at de holder seg myke.
Nyt et av brødene dine sammen med en porsjon Nutella® (15 g) og godt selskap!
