Melkebrød med Nutella®
Velsmakende melkebrød med Nutella® – et klassisk frokostforslag!
INGREDIENSER til 6 porsjoner
-
500 g hvetemel
-
250 ml melk
-
50 g sukker og 50 g smør (romtemperert)
-
10 g salt
-
1 pose tørrgjær (ca. 7 g)
-
1 egg til bruning
-
90 g Nutella®
For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella® per person akkurat passe!
FORBEREDELSER
-
Bland gjæren med litt varm melk (fra de 250 ml) i en liten bolle, og la stå i ca. 10 minutter til blandingen begynner å skumme.
-
Bland mel, sukker og salt i en stor bolle. Bland godt.
-
Lag deretter en fordypning i midten av melet og tilsett gjærblandingen, den gjenværende varme melken og smøret. Bland til du har en jevn deig.
-
Elt deigen på en melet overflate i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
-
Legg deigen i en lett oljet bolle, dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til dobbel størrelse.
-
Når deigen har hevet, fjerner du luft ved å elte den lett.
-
Del deigen i 6 like store deler. Form hver del til et ovalt eller rundt brød.
-
Legg på et stekebrett kledd med bakepapir.
-
Dekk til brødene med et kjøkkenhåndkle, og la dem heve igjen i ca. 30 minutter.
-
Forvarm ovnen til 180 °C (gassmerke 6).
-
Pisk egget og pensle brødene med blandingen for å gi dem en nydelig gyllen farge.
-
Stek brødene i ovnen i ca. 15 til 20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
-
Avkjøles på rist etter steking.
-
Del i to og smør hvert melkebrød med 15 g Nutella®.
