Glutenfri appelsinkake til jul av Nutella^®

Hvordan du lager glutenfri appelsinkake til jul

1. 

   Forvarm ovnen til 150°C. Separer sju egg i to skåler, og legg ett egg til side. Pisk eggehviten stiv i en bolle, og tilsett deretter bakepulver, salt og sukker. Miks på nytt til den er stiv, og sett den deretter i kjøleskapet, slik at den får hvile og holder på konsistensen.

2. 

   Tilsett det hele egget i bollen med eggeplommene. Riv appelsinskallet, tilsett det i bollen, og tilsett deretter juicen og oljen. Visp til den er jevn. Sikt inn melet og visp på nytt.

3. 

   Ta eggehviteblandingen ut av kjøleskapet og tilsett den i eggeplommeblandingen gradvis. Gjør det forsiktig med en slikkepott.

4. 

   Hell blandingen i en kakeform og stek i 1 time og 50 minutter. Sett en ovnfast bolle fylt med vann inn i ovnen under stekeprosessen.

5. 

   Når kaken er ferdig bakt og avkjølt, deler du den i to og smører Nutella^® på den nederste halvdelen.

6. 

   Legg på det øverste laget og pynt toppen av kaken med Nutella^®. Tilsett noen friske appelsinbiter for et ekstra smakskick. God fornøyelse!