Butterdeig med cottage cheese / Topfengolatsche
Cottage cheese med Nutella® – en velsmakende og mettende oppskrift
INGREDIENSER til 8 biter
-
270 g ferdig kjevlet butterdeig
-
300 g mager cottage cheese
-
1 sitron, zest
-
2 ss semulegryn
-
1 eggeplomme
-
30 g rømme
-
20 g melis
-
2 ml vaniljearoma
-
1 egg
-
120 g NUTELLA® (15 g per porsjon)
For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella® per person akkurat passe!
FORBEREDELSER
-
Ta butterdeigen ut av kjøleskapet og la den ligge i 10-15 minutter, rull den deretter ut og del den i 8 jevne biter. Bland cottage cheese med resten av ingrediensene, og fordel blandingen på midten av de små rektanglene.
-
For å lage baksten bretter du først de to motsatte hjørnene av rektanglene mot hverandre inn mot midten, og deretter gjør du det samme med det tredje og fjerde hjørnet, men la det være igjen en liten åpning. Varm opp ovnen til 190 °C. Legg kakene på det klargjorte stekebrettet, pensle med egget og stek dem i ca. 20 minutter til de har fått en fin brunfarge og er gylne.
-
Vent til de er helt avkjølt, og pynt deretter med 15 g NUTELLA® på toppen i åpningene mellom de brettede hjørnene på hvert bakverk.
