La lecitina
de Nutella®
La lecitina de Nutella® es un emulsionante natural que ayuda a equilibrar nuestra receta.
¡Una pequeña cantidad para una mezcla perfecta!
Durante la preparación de Nutella®, añadimos una pequeña cantidad de lecitina que mejora la cremosidad de nuestra receta.
Un emulsionante natural
La mayor parte de nuestra lecitina se extrae de habas de soja cultivadas en Brasil, India e Italia. En ocasiones también obtenemos la lecitina a partir de semillas de girasol.