لفائف القرفة لاحتفالات رأس السنة من ®Nutella
المكوّنات لتحضير 12 حصّة
-
21 غ من الخميرة
-
185 مل من الحليب
-
3 يضات
-
300 غ من الدقيق
-
1 ملعقة كبيرة من السكر
-
2 ملعقة كبيرة من السكر البني
-
رشة ملح
-
70 غ من الزبدة
-
1/2 ملعقة كبيرة من القرفة
-
1 ملعقة كبيرة من ®Nutella لكل لفافة قرفة
كيفية تحضير لفائف القرفة لاحتفالات رأس السنة
-
في وعاء كبير، أضيفوا الدقيق واصنعوا حفرة في الوسط.
صبوا الحليب في الحفرة، ثم أضيفوا السكر والخميرة.
اخلطوا بالشوكة واتركوه لمدة 10 دقائق.
أضيفوا البيضتين واخلطوا بمضرب يدوي، ثم اعجنوا باليد حتى تصبح العجينة ناعمة. -
اتركوا العجينة ترتاح لمدة ساعتين، ثم ضعوها في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد انتهاء تخمير العجينة، اخلطوا السكر المتبقي، الزبدة والقرفة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم قوموا بإذابته في الميكروويف.
افردوا العجينة ووزعوا خليط القرفة بالتساوي عليها، حتى الأطراف. -
لفوا العجينة وقطعوها إلى لفافات صغيرة. استخدموا خيط المطبخ لهذا!
رتبوا اللفافات على شكل شجرة احتفالات رأس السنة على صينية الخبز.
غطوها بمنشفة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين. اخفقوا البيضة المتبقية وادهنوا بها اللفافات. -
سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخفقوا البيضة المتبقية وادهنوا بها اللفافات.
ضعوا اللفافات في الفرن واخبزوها لمدة 30-40 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
دعوها تبرد قبل إضافة طبقة من ®Nutella. استمتعوا!