وصفة الكوكيز مع ®Nutella
تحية من القلب إلى إخوتكم وأخواتكم!
الإخوة والأخوات مثل قطع الكوكيز هذه: قد تبدو عليهم القسوة في بعض الأحيان، إلّا أنّ الحب يملأ قلوبهم! لذا، اخبزوا قطع الكوكيز هذه ولا تنسوا أن تحشوها بالNutella® كي تتمنّوا لأخوتكم وأخواتكم موسم أعياد سعيد!
المكونات ل6 إلى 8 حصص
-
350غ دقيق القمح
-
130غ دقيق اللوز
-
120غ سكر أسمر
-
رشة ملح (1/8 أو 1/6 ملعقة صغيرة)
-
3 صفار البيض
-
200غ زبدة باردة
-
50غ برش شوكولاتة داكنة
-
15غ ®Nutella لكل قطعة كوكي
طريقة التحضير
-
إحماء الفرن على درجة حرارة 190 مئوية ورش الدقيق على منضدة المطبخ.
-
في وعاء أو على المنضدة، وضع الدقيق، دقيق اللوز، السكر، الملح، صفار 3 بيضات وقطع الزبدة الباردة ومزجها جيّدًا.
-
عجن المزيج لمدّة قصيرة وإضافة برش الشوكولاتة إلى العجينة ثمّ مزج الكل مجدّدًا.
-
وضع العجينة في البرّاد لمدة 30 دقيقة. إخراجها وتقطيعها حتى تكون بعرض إصبع واحد.
-
وضع الكوكيز على ورقة خبز مع إبعادها عن بعضها والضغط عليها باستخدام الإبهام ثمّ خبزها لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
-
تزيين الكوكيز باستخدام ال®Nutella.
