Nutella®-levitteellä kuorrutettu kuninkaallinen sokerikakku
Herkullinen kuninkaallinen sokerikakku Nutella®-levitteellä on täydellinen arki- tai juhla-aamun aamiainen!
AINEKSET 16 annosta
-
180 g voita
-
280 g sokeria
-
4 munaa
-
330 g puolikarkeita jauhoja
-
1,25 dl maitoa
-
Ripaus suolaa
-
Hieman voita ja karkeita jauhoja vuoan voiteluun ja jauhottamiseen
-
1 ruokalusikallinen tummaa kaakaojauhoa
-
240 g Nutella®:a (15 g/annos)
-
tuoreita vadelmia
Tämän herkullisen reseptin valmistukseen tarvitaan vain 15 g Nutellaa® henkeä kohden!
VALMISTELU
-
Vatkaa voi ja 2/3 sokerista vaahdoksi (noin 10 minuuttia).
-
Erottele keltuaiset valkuaisista.
-
Vatkaa munankeltuaiset yksi kerrallaan voi-sokerivaahtoon. Siivilöi jauhot ja sekoita ne ja maito varovasti seokseen vähitellen.
-
Vatkaa munanvalkuaiset, ripaus suolaa ja loput sokerista kovaksi vaahdoksi.
-
Sekoita valkuaisvaahto varovasti taikinaan.
-
Ota 1/3 taikinasta ja sekoita kaakaojauhe siihen siivilän läpi.
-
Kaada varovasti kolmasosa vaaleasta taikinasta ja sitten kaakaotaikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja toista, kunnes olet käyttänyt molemmat taikinat.
-
Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa noin 50 minuuttia.
-
Anna kakun jäähtyä noin kaksi minuuttia ja kumoa vuoka.
-
Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, koristele se Nutella®-levitteellä ja vadelmilla.
