Man’ousha au Nutella® et aux fruits rouges
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (1 man’ousha par personne)
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120 g de farine de blé complet + pour le plan de travail
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5 g de levure chimique
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2 g de sel
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120 g de yaourt nature
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2 ml d’huile d’olive
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60 g de Nutella®
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100 g de fruits rouges
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Préchauffer le four à 180 °C. Graisser un fond d’un plateau à pâtisserie avec de l’huile.
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Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le yaourt et mélanger. Avec les mains, formez une boule de pâte.
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Saupoudrer le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de farine.
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Diviser la pâte en deux moitiés identiques, puis chacune encore en deux.
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Avec les mains, transformer chaque morceau de pâte en boule. Chaque boule doit peser environ 62 g.
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Transformer chaque boule en un fin man’ousha rond et poser les quatre ainsi obtenus sur le plateau à pâtisserie.
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Cuire pendant 12 minutes.
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Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Étaler 15 g de Nutella® sur chaque man’ousha et garnir d’un mélange de fruits rouges.
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