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Recette

Boules de Noix de Coco au Nutella®

Moyen
45 min
Coconut balls and Nutella®

INGRÉDIENTS POUR 20 PERSONNES

  • 300g de farine (+ou- selon l'absorption)

  • 135g de sucre

  • 100g de beurre mou

  • 2 oeufs

  • 5g de levure chimique

  • 1 cuillère à café de zeste de citron

  • 1 pincée de sel

  • 300g de Nutella® (15g par portion)

  • 200g de noix de coco râpée

  • 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION

  1. Dans un grand bol, ajouter le beurre ramolli (le faire sortir du réfrigérateur 1 heure avant pour le ramollir) et le sucre. A l'aide d'un fouet manuel, travailler le mélange jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajouter les deux œufs entiers à température ambiante et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron et mélanger.

  2. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel, puis les ajouter en trois fois au mélange précédent. Travailler le tout à la spatule pour bien les incorporer jusqu'à obtenir une pâte souple, lisse et homogène.

  3. Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé, puis huiler les mains et façonner des petites boules d'environ 7 g de la taille d'une cerise. Les déposer sur la plaque en veillant à bien les espacer car elles vont gonfler à la cuisson.

  4. Cuire les boules au four préchauffé à 180° pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles prennent une légère couleur dorée par le bas. Ne pas les laisser trop longtemps car elles durciront plus tard.

  5. Laisser refroidir les boules.

  6. Répéter les mêmes étapes avec le reste de la pâte.

  7. Coller deux boules de noix de coco avec un peu de Nutella®.

  8. Enrober généreusement de noix de coco et arroser les petits gâteaux de Nutella®. Faire de même avec le reste des petits gâteaux.

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Bon à savoir

Euh, en préparant cette recette, avez-vous fini votre pot Nutella®? Vous pouvez le recycler!


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