Il Kaisersemmel e Nutella^® formano un'unione semplice e senza contrasti: il morso è deciso, netto, ben accompagnato dalla crema che avvolge il palato con il suo sapore di nocciola, ben richiamato dai semi di sesamo del pane, per un persistente continuo gustativo. Per una colazione completa, potete aggiungere un bicchiere di succo di mela in purezza, una tazza fumante di latte macchiato che ben si accosta agli aromi tostati e, per concludere, una manciata di frutti di bosco freschi, per respirare i profumi dei boschi d'inizio estate.

Una piccola pagnotta dalla crosta sottile, con una mollica soffice, morbida e sufficientemente compatta.

L'impasto è composto da farina 00, acqua, olio extra vergine d'oliva, destrosio, sale, malto e lievito.

Una classica forma rotonda con 5 tagli nella parte superiore che ricordano i petali di un fiore, a volte decorati con semi di sesamo o papavero.

Dopo la lievitazione, per ottenere la tradizionale forma, un tempo si formava manualmente un filoncino, che veniva poi attorcigliato e, quindi, chiuso su se stesso. Successivamente, forse perché un pane con il nome dell'imperatore doveva avere una riconoscibilità distintiva, venne creato uno stampo che "timbrava" la pasta allo stesso modo per tutti i fornai: era sufficiente imprimerlo con un movimento elicoidale, per tagliare e disegnare in modo univoco l'impasto.