Il sapore rustico della Pitta trova in Nutella^® un buon alleato, da gustare accompagnati a prodotti del territorio, come fragole e qualche spicchio di pesca. Concludere la colazione con un latte macchiato, che con i suoi contrasti, riprende il tostato del pane e la cremosità di Nutella^®.

La superficie della Pitta è leggermente ruvida, a tratti sfarinata con leggere ingrespature dovute alla preparazione e cottura ad alta temperatura. L'interno risulta più o meno morbido, a seconda dello spessore dell'impasto.

Per la Pitta Calabrese si utilizzano: una farina forte di grano tenero, acqua, lievito e sale. Talvolta può essere aggiunto un pizzico di zucchero per agevolare la lievitazione e una goccia di olio per ampliare i profumi e arricchirne il gusto.

La forma della Pitta Calabrese è quella di una grande ciambella con un buco centrale, ben visibile. All’esterno è un pane caratterizzato da una crosta leggermente più scura dell'interno,che si presenta con una mollica compatta, a tratti, ben alveolata.

Un tempo la Pitta era utilizzata al solo scopo di verificare che il forno a legna avesse raggiunto la temperatura più adatta per la cottura ottimale del pane, Veniva detta jettata, in quanto era poi scartata, appunto, "buttata via". Oggi, invece, è considerata una prelibatezza tradizionale ed in alcune zone della Calabria, viene chiamata più in termine colloquiale, la "schiacciata".